田舎の時代がやってくるやん

こんにちはひがじんです。高知でいかに楽しく暮らせるかをブログで発信しています。高知でカフェ【MOU】を準備中《2021年春予定》

カフェでキッズスペースを作ってはいけない理由

こんにちはひがじんです。

 

少しずつ形になってきたお店です。

あとは【時間】と【デザイン】と【お金】が必要なので少しずつやっていきます。

 

田舎のコロナ事情はやや鎮火していますが、まだまだ油断できないので様子を見ながら開店準備しています。

 

 

 

飲食店は繁盛してなんぼの世界です。

 

  • 回転率
  • 原価率
  • 客単価

 

基本中の基本である飲食店の三原則です。

 

 

そんな飲食店の三原則を逆行するスペースが、、

 

キッズスペース

 

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回転率やキッズの客単価を考えると

カフェに【キッズスペース】ってどうなの?

と言われました。

 

 

キッズスペースのデメリットは

 

  • キッズは客単価が低い
  • がちゃがちゃして他のお客さんが遠のく

 

 

やっぱり商売だから

ターゲットは大人にしないと潰れちゃいますよね。

 

 

でも!

 

 

キッズスペースのメリットは

 

  • 地域のコミュニティとして集まりやすい
  • ファミリーで来てくれる
  • ワイワイ楽しい
  • キッズが大人になって来てくれる

 

 

長ーーい目で見ると

大人になって燕のように帰って来てくれるはず!!

 

 

だからキッズスペースは必須です!

 

 

我が家のこうたろさんとけんとくんも元気に遊んでいます。

 

 

あれっ、、

 

 

 

内紛勃発


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5分でこのありさま。

、、これランチタイムとかできるのかな('Д')?

 

 

ぐっちゃあ


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前途多難ではありますが、キッズスペースは宝船だと信じてる!

 

www.higazin.com

 

ここまで読んでいただきありがとうございました。

おしまい