田舎の時代がやってくるやん

こんにちはひがじんです。高知でいかに楽しく暮らせるかをブログで発信しています。高知でカフェ【MOU】を準備中《2021年春予定》

カフェ

最終話 完成!駐輪場!DIYはTTP(徹底的にパクる)

こんにちはひがじんです。 やっと完成しました駐輪場。 DIYをして分かった事があります。 【オリジナリティ】という名の悪魔 自分だけの駐輪場を作りたい! と意気込んで作るも、周りからあーじゃないこーじゃないと言われます。 素人が作業しているとそっち…

おじいちゃんの形見

こんにちはひがじんです。 おじいちゃんとの思い出は今も色褪せない 母方のおじいちゃんは優しい大工さん 父方のおじいちゃんは豪快な事業家 どっちも最高にイカしたじいちゃんでした。 たった二本のうでで一軒家を建てたじいちゃんの家はいまだに両親が住ん…

カフェ【MOU】開業準備編 野外⁉︎開放的なトイレ空間を演出!

こんにちはひがじんです。 飲食店で最も重要なポイントとは? 1.心癒される空間 2.家族のような安心感 3.いろいろおいしいモノ そして、、 便所や!

カフェ【MOU】メニュー開発編 クッソ苦いイタリアンローストは【カフェオレ】にする

こんにちはひがじんです。 カルディさんで豆を見ながら考えていると必ず声をかけてくれる可愛い店員さん。 それが目当てでもある。 イキって買った結果 くっろい豆 ガリガリガリ 配分は一対一 クリーミーなミルク うん。美味しいぞ! カルディさんで豆選びを…

カフェ【MOU】の裏庭の草刈り。電動草刈り機はゴーグルしようね

こんにちはひがじんです。 今日は、裏庭の草刈りです。