カフェ【mou】のはんじょう日記

こんにちはひがじんです。高知でいかに楽しく暮らせるかをブログで発信しています。高知でゆるカフェ【mou】を開業中♪

カフェでお客さんが来なかった日の秘策!

こんにちはひがじんです。 「チキショー!客がこねぇぇえぇぇ!」 田舎でカフェやってます。 時にはお客さんが来ない日だってあるんです。 でも大丈夫! そんな日は、シフォンケーキを作ったり、お店をグレードアップしたりしています。 もしあなたが田舎で…

近所のオシャんな服屋さんが来た!

こんにちはひがじんです。 自宅の下でひっそり始めたカフェ【mou】 全てが試行錯誤と未知のことでわちゃわたするのかと思いましたが、意外とのほほん運営しています。 全てはお客さんのおかげでございます。 宣伝もチラシもないカフェですが、ちょっとずつ口…

看板のない田舎カフェ【mou】の売り上げはまあまあ

こんにちはひがじんです。 田舎でカフェをしたいと思っている人にお届けしています。 売り上げは 平日で5000円 土日で10000円 3ヶ月やってみて思ったことは、意外とニーズがあるってことです。 まあ、、子ども3人を食べさせるにはまだまだビジネスプランを練…

カフェ【mou】看板商品はシフォンケーキ

こんにちはひがじんです。 タイトルが今日から変わりました! 変わらないご愛顧よろしくお願いします 今日はお店のメニュー紹介です♪ お店には看板商品が絶対いる! うちの4番バッターは、、 シフォンケーキです。 あっさりふんわり食べやすい。 そしてクリ…

カフェ【mou】田舎カフェの1ヶ月の収支は〇〇円!

こんにちはひがじんです。 大人になると一度は考える 田舎でのんびりカフェ開業をして暮らしたい。 そんなあま〜い考えで始めた小さなお店は果たしてなんぼ儲かるのか? 気になりません? 教えましょう! ①ど平日は100円〜5000円 ②土曜日は諭吉さん ③ ランチ…

カフェ【mou】お客さんは少しだけど気持ちは大繁盛

こんにちはひがじんです。 宣伝もせずにこっそりカフェやってます。 探して来れた人は超ラッキー。 田舎でカフェをする時の鉄則は3つ 1.カフェが好き 2.その町が好き 3.人が好き!

カフェ【mou】ヤマトさん用の置き配ボックスはTNT

こんにちはひがじんです。 忙しいのを言い訳にひさしぶりの更新です。 オープンしてからはやくも2ヶ月。 ボウズの日は一回だけ大雨の日にありましたが、のんびりとお客さんが来てくれます♪ ありがたやありがたや なかなか家にいる時間もなく、Amazonで買った…

カフェ【mou】100円握りしめてくるお店にしたい

こんにちはひがじんです。 こんな世の中だから ひとりひとりのお客様を大切にしたい。 だから1日にくるお客さんはちょっとだけ ①意外に来るおきゃくさん ②ランチはまだまだ ③ 定番を増やしていきたい まとめ ①意外に来るおきゃくさん 今はコロナで世界が大変…

カフェ【mou】入り口がわかりにくいお店

こんにちはひがじんです。 田舎でほのぼのカフェをやっています。 チラシもまだ配っていませんので、近所の散歩している人が 「えっ⁉︎こんなとこにカフェ?」 と言いながら去っていくのがなんか面白い。 (いや入れへんのカーイ) その人がいつか来た時のた…